竹北這個美食天堂中，如果你是日式料理的愛好者，那你絕對不能錯過藤田屋這家有口皆碑的餐廳！從新鮮的刺身到香嫩的蒲燒鰻魚定食，這裡的每一道料理都能讓你感受到日本料理的精緻與美味。今天，我們要帶你深入探索藤田屋的特色料理，特別是招牌的蒲燒鰻魚定食，讓你從第一口就愛上這裡的美食。
藤田屋的日式料理魅力
藤田屋不僅是竹北當地人心中的日本料理首選，它更以多樣化的料理風格和高品質的食材聞名。這家餐廳的環境充滿了濃濃的日式風情，溫暖的燈光與簡約的裝潢讓你彷彿置身日本小巷中的隱藏美食店。
必吃主打菜色
無論是刺身、壽司還是烤物，藤田屋都能做到精緻且滿足。特別是蒲燒鰻魚定食，這道菜更是吸引了無數老饕回頭。
| 推薦菜色 | 特色描述 |
|---|---|
| 蒲燒鰻魚定食 | 鰻魚肉質細嫩，搭配秘製醬汁與溫熱白飯，入口即化 |
| 刺身拼盤 | 最新鮮的食材，口感柔滑，每一片都充滿海洋的鮮味 |
| 壽司 | 米飯與魚材完美比例，展現日式料理的精緻工藝 |
藤田屋的蒲燒鰻魚選用的是上等的鰻魚，經過特製的秘方醬汁醃製並燒烤，鰻魚皮脆肉嫩，與香噴噴的白飯相得益彰。每一口都充滿著鰻魚的甜美與醬汁的鹹香，再配上一碗溫暖的味噌湯，絕對讓人欲罷不能。
來自日本的烹調秘訣
藤田屋的成功秘訣，除了選用最新鮮的食材，還在於其烹調方式的獨特性。這裡的料理遵循了日本傳統的做法，注重每一個細節，從魚的處理到醬汁的調配，都有著嚴格的標準。
烹飪亮點
| 項目 | 描述 |
|---|---|
| 日式醬料 | 醬汁是餐廳自家調製的，味道甜中帶鹹，濃郁適中 |
| 炭火烤鰻魚 | 使用炭火燒烤技術，使鰻魚外皮香脆，內裡鮮嫩 |
| 精選食材 | 只選擇當季最新鮮的魚材，確保每一道菜的品質 |
此外，藤田屋的刺身也是一絕。餐廳只選用當天新鮮到港的魚材，確保每一片刺身都能保持最佳的口感和風味。柔軟細膩的魚肉與清甜的味道，讓每一位來此的顧客都感到無比滿足。
不可錯過的用餐體驗
在藤田屋用餐，除了美食，還能感受到店內溫馨的氣氛。這裡的服務生熱情且專業，能夠根據你的需求推薦最適合的餐點，讓你有一個難忘的用餐體驗。而且，餐廳內的裝潢也非常有品味，適合和家人或朋友一起來這裡享受悠閒的美食時光。
用餐環境
| 環境特色 | 描述 |
|---|---|
| 日式裝潢 | 傳統日式風格，溫馨舒適，彷彿置身日本街頭 |
| 適合聚餐 | 餐廳提供寬敞的桌位，適合家庭與朋友的聚會 |
| 專業服務 | 服務生親切專業，讓你感受到賓至如歸的服務 |
當你坐在這裡，吃著蒲燒鰻魚定食，耳邊傳來輕柔的日式音樂，再搭配店內的木質裝潢，整個人都會覺得非常放鬆。這樣的用餐環境，不論是情侶約會還是家庭聚會，都顯得再合適不過。
藤田屋的用餐推薦
無論你是愛吃魚還是肉，藤田屋都能滿足你的需求。以下是一些來到藤田屋時必點的經典菜色：
| 推薦餐點 | 描述 |
|---|---|
| 蒲燒鰻魚定食 | 鰻魚柔嫩香甜，搭配白飯與味噌湯，讓人回味無窮 |
| 烤魚套餐 | 鮮美的烤魚配上日式醬汁，簡單卻充滿風味 |
| 壽司拼盤 | 多種壽司的組合，讓你一次享受多種風味的美食 |
藤田屋的每一道菜都充滿了匠心，從製作到呈現都力求完美。當你第一次品嘗這裡的蒲燒鰻魚定食時，那種入口即化的細膩口感，配上香甜的醬汁，一定會讓你愛上這家餐廳。
營業時間：每天11:00-14:00，17:00-20:30（週四公休）
地址：新竹縣竹北市新工五路43號 (從竹北大遠百走縣政二路.經環北路7到8分鐘即可抵達)
訂位專線（03）552-8531
FACABOOK：藤田屋粉絲專頁