集集老街美食指南：品嚐傳統風味的最佳選擇

集集鎮，位於南投縣，素有「鐵道小鎮」之稱，不僅擁有豐富的歷史文化，還以多樣的傳統美食吸引遊客。走在集集老街，彷彿踏入時光隧道，兩旁林立的老店鋪，散發著濃厚的懷舊氣息。以下為您介紹幾家不可錯過的美食店家，讓您的味蕾展開一場美妙的旅程。

1. 阿嬤臭豆腐

這家已有46年歷史的老店，是集集老街的代表性小吃。外酥內嫩的臭豆腐，搭配特製的醬料，令人食指大動。店內環境簡樸，但總是座無虛席，可見其受歡迎程度。

2. 八張牛肉麵

隱身於巷弄中的八張牛肉麵，已有半世紀的歷史。店內的牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩，麵條Q彈，是許多饕客的最愛。此外，店內還提供多種滷味，值得一試。

3. 蜜酥花枝

這家店的蜜酥花枝，外酥內嫩，口感絕佳。老闆娘熱情好客，常提供試吃，讓顧客滿意再購買。店內還有其他海鮮炸物，可依個人口味選擇。

4. 水里肉圓

雖名為水里肉圓，但實際位於集集老街。這裡的肉圓採用油炸方式，外皮酥脆，內餡鮮美，搭配獨特的粉紅色醬汁，風味獨特。在地人喜歡先吃掉外皮，再加入大骨湯，別有一番風味。

5. 一億香蕉冰淇淋

集集盛產香蕉，這家店的香蕉冰淇淋採用新鮮香蕉製成，口感綿密，甜而不膩。店內還有其他口味的冰淇淋，可滿足不同喜好的顧客。

6. 碧雲製冰城

這家老字號的冰品店，提供多種傳統口味的枝仔冰，如紅龍果、香蕉牛奶、情人果等，價格親民，是夏日消暑的好選擇。店外設有座椅，方便顧客休息品嚐。

7. 琳家元

以香蕉為主題的琳家元，提供香蕉酥、香蕉皮等特色小吃。香蕉酥外皮酥脆，內餡香甜，深受遊客喜愛。而「憂鬱黃金船」則是將香蕉皮經過特殊處理，口感獨特。

8. 天下第一辣麻辣臭豆腐

喜愛重口味的朋友，絕對不能錯過這家麻辣臭豆腐。酥脆的外皮，搭配麻辣湯汁，辣度十足，讓人一試難忘。店內還提供泡菜，增添風味。

9. 八張隨意小吃

這家小吃店提供多種傳統小吃，如牛肉麵、水餃等。店內環境簡單，但食物美味，價格實惠，是在地人常光顧的地方。

10. 火車頭集集原味廚房

位於鐵道旁的火車頭集集原味廚房，提供道地的美式烤肉，肉質鮮嫩，風味獨特。店內裝潢充滿懷舊風情，讓人彷彿回到過去的時光。

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