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在選擇合適的高中時,對於有志於餐飲業發展的學生和家長而言,找到一所具備優秀教學資源和高考照通過率的餐飲科學校至關重要。新竹地區的多所學校以其卓越的餐飲科課程脫穎而出,成為眾多家庭的首選。本文將詳盡介紹新竹最佳的餐飲科高中,包括私立世界高中、私立光復高中、私立東泰高中、私立仰德高中等,並提供這些學校的餐飲科考照通過率數據。透過這篇文章,我們希望能幫助你在升學與職涯發展的道路上做出明智的選擇,找到最適合自己或孩子的學校。
當談到新竹的優秀餐飲科高中時,以下幾所學校脫穎而出,它們不僅提供完善的課程,還有高比例的考照通過率,為學生的未來鋪平了道路。
分類 | 學校名稱 | 進修部 (日/夜) |
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高中/職 | 私立世界高中 | |
私立世界高中進修部 | 夜間 | |
私立光復高中 | ||
私立光復高中進修部 | 夜間 | |
私立東泰高中 | ||
私立東泰高中進修部 | 日間、夜間 | |
私立仰德高中 | ||
私立仰德高中進修部 | 夜間 | |
綜合高中 | 私立光復高中 (餐飲服務學程) | |
國立關西高中 (餐飲服務學程) | ||
私立忠信高中 (觀光餐飲學程) |
新竹世界高中餐飲科以其卓越的教學品質和高通過率著稱,成為眾多有志於餐飲業發展的學生和家長的首選。該校的餐飲科考照通過率高達90%以上,這一優異成績反映了學校在技術培養和教學質量方面的不懈努力。
因應現代料理著重少油、少調味、天然食材的元素,新竹世界高中餐飲科專注於西式料理(義大利、法國、西班牙)的廚師培育。學校打造香草花園作為食農教育的一部分,使學生能夠因應未來市場需求。
新竹世界高中餐飲科結合校內的四大核心教育,目標是超越自己並超越同級學校,培育出擁有創意、扎實技術、自信及思考等多元能力的西式創廚人才,致力成為區域性西餐教育的唯一選擇。
學校導入五星級飯店喜來登的西餐授課標準,高要求、高成長,嚴格記錄每個學生的技術成長紀錄並補強教學。校內擁有專業西廚,每月由喜來登西餐主廚群駐校授課,不定期邀請知名主廚(如米其林級別主廚)授課及分享。
授課標準 | 導入五星飯店喜來登的西餐授課標準,高要求高成長,嚴格記錄每個學生的技術成長紀錄並補強教學 |
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師資 | 校內專業西廚+每月喜來登西餐主廚群駐校授課,不定期知名主廚授課及分享,如米其林級別主廚 |
實作能力 | 增加實作減少書面課程,每月高標準競賽檢驗 (技術、表達、思維、合作等) 全面能力,安排實習 |
課程安排增加實作,減少書面課程,每月進行高標準競賽,全面檢驗學生的技術、表達、思維及合作能力。各大餐廳及飯店安排實習,校內餐廳由學生做菜招待外賓,提升實作能力。學校結合多元智能理論設計課程,充分發揮學生的優勢,例如空間智能好的學生在料理學習中的優勢。
學校提供竹苗地區唯一的企業聯名義式料理教室,設備有專業披薩烤窯。專業教室數量竹苗最多,包括中餐教室、烘焙教室、西餐教室、義式料理教室、飲調教室、餐服及房務教室與實習餐廳。校內設有中餐及烘焙勞動部丙級證照考場。
專業教室 | 功能與設備 |
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義式料理教室 | 企業聯名,設備有專業披薩烤窯 |
中餐教室 | 提供中餐烹飪訓練 |
烘焙教室 | 提供烘焙技術訓練 |
西餐教室 | 提供西餐烹飪訓練 |
飲調教室 | 提供飲品調製訓練 |
餐服及房務教室 | 提供餐服服務及房務管理訓練 |
實習餐廳 | 學生實作,接待外賓 |
勞動部丙級證照考場 | 校內設有中餐及烘焙證照考場 |
新竹世界高中餐飲科課程中融入餐飲相關外語內容,並安排學生赴日韓等地實地交流學習,增進學生的眼界及創意。學校全額補助學生參加新加坡FHA國際廚藝賽及韓國技能人廚藝大賽。
國際交流 | 日韓等地實地交流學習,增進學生眼界及創意 |
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國際賽事 | 全額補助參加新加坡FHA國際廚藝賽及韓國技能人廚藝大賽 |
經由世界餐飲科的培育,學生在學科、術科及面試上的表現更加突出。國內選擇西餐專業科系具有極大優勢,國外亦有校方合作的優良大學可供選擇,無需透過仲介機構。
國內升學 | 學科、術科、面試表現更加突出,西餐專業科系有極大優勢 |
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國外升學 | 學校合作的優良大學可供選擇,無需透過仲介機構 |
產學合作廠商直接媒合學生就業,包括喜來登大飯店、老爺酒店、芙洛麗大飯店、爭鮮集團等。畢業生可選擇西餐或異國料理行業及其他餐飲相關工作。
產學合作 | 合作廠商包括喜來登大飯店、老爺酒店、芙洛麗大飯店、爭鮮集團等,畢業生可直接媒合就業 |
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就業方向 | 畢業生可選擇西餐或異國料理行業,及其他餐飲相關工作 |
新竹世界高中餐飲科致力於全面提升學生的專業技能、實作能力及國際視野,為學生的未來職涯發展提供強有力的支持。